C’est amusant de constater que, dans tous les pays du monde, les amoureux se retrouvent souvent au restaurant. Un restaurant pour la Saint-Valentin, souper aux chandelles, mots d’amour pour accompagner deux regards éperdus, quelle belle soirée en vue ! Bien sûr, pour le 14 février, on peut toujours s’offrir des chocolats comme le font les amoureux au Japon. On peut encore, comme en Chine, bénéficier, ce jour-là, de 20 % de remise sur une chirurgie esthétique. Ou l’on peut encore tout simplement s’offrir des fleurs, comme les amoureux le font en Colombie. Mais quel amoureux ou amoureuse résisterait à un tête-à-tête au restaurant pour la Saint Valentin ? Alors, sortez le grand jeu pour la Saint-Valentin et recherchez un restaurant chaleureux et atypique à la fois. Un de ces restaurants qui aura prévu, à sa carte, un menu spécial de Saint-Valentin. Mais que peut-on donc bien servir comme repas, un jour comme celui-là ?
Cela dépend de l’intérêt que vous accordez à un menu. Si vous êtes plutôt branché dessert, que diriez-vous d’un cœur de chocolat vanille, accompagné de pétales de rose cristallisés, d’une gelée de fruits rouges et d’un sorbet framboise à l’eau de rose ? Tout simplement impérial, non ?
Par contre, si votre faible, c’est l’entrée, alors vous auriez le droit d’hésiter entre un Cupidon de foie gras en croûte de nougatine, servie avec une compotée de figues au vin rouge de Bourgogne, d’une part, et un mille-feuille de betterave au saumon mariné avec fondue de poireaux à l’émulsion de gingembre, d’autre part. Plus que divin, non ?
Si c’est la viande que vous aimez le plus, difficile de trancher entre du canard de Challans en deux services, flancs rôtis sur pain d’épices perdu, cuisses en Parmentier au jus de truffe, et un nid noir de Saint-Jacques au vieux parmesan avec bouillon léger au Cadillac. Plus qu’exceptionnel, non ?
D’autres cartes sont à découvrir dans d’autres restaurants, que vous résidiez en province ou à Paris. Il serait bien étonnant que, pour un jour comme la Saint-Valentin, vous ne trouviez pas un petit restaurant sympathique et chaleureux qui aurait prévu un menu spécialement réservé aux amoureux ! En tout cas, sur Paris, le site des restaurants parisiens, restoaparis.com, propose des menus Saint-Valentin assez sympas. Je vous ai mis l’eau à la bouche avec les plats ci-haut mentionnés ? Vous les retrouverez sur le site restoaparis.com, allez vite le consulter ! Et bonne soirée, les amoureux !
