La goulash au boeuf : une recette hongroise

La goulash au boeuf : une recette hongroise

Aimez-vous essayer des recettes qui viennent d’ailleurs ? Certaines personnes ont peur de goûter des mets qu’elles ne connaissent pas. Cependant, on retrouve beaucoup de ...

Apprendre à cuisiner avec les livres de recettes

Lorsqu’on quitte le nid familial, il y a une chose à laquelle il faut penser. Il faut savoir faire la cuisine ! Pour devenir un bon cuistot, vous pouvez le faire avec l’aide ...
Asperges à la polonaise

Asperges à la polonaise

Sur ce légume à la polonaise, vous parsèmerez de la chapelure revenue au beurre et de l’oeuf dur passé au tamis. Joli et délicieux. Ingrédients : – 85 g (3/8 tasse) ...
Gâteau athénien aux noix

Recette grecque : Gâteau athénien aux noix

Servez ce gâteau grec, ruisselant de sirop parfumé à l’eau-de-vie, avec le café, à un thé ou au dessert. Ingrédients : – 4 c. à soupe de beurre – 150 g (5/8 ...
Recettes de cocktails en ligne

Recettes de cocktails en ligne

Vous avez une soirée à organiser et vous voulez à tout prix que ce soit une réussite. Malheureusement, votre budget ne vous permet pas de prendre un traiteur. Il va falloir que ...

Recette facile à base de chocolat : le fondant au chocolat

Si vous avez un petit faible pour le chocolat, pourquoi ne pas essayer le gâteau au chocolat ? Bien sûr, vous pouvez en consommer sous d’autres formes – en tablette, en ...
Asperges aux oeufs

Asperges aux oeufs

Ce plat de saveur délicate et d’apparence élégante vous servira d’entrée ou de plat principal. La sauce en est facile et rapide à faire. Ingrédients : – 1,5 ...
Artichauts au veau et au poivron

Artichauts au veau et au poivron

C’est un plat décoratif qui vaut le temps et l’effort qu’il demande. Servez-le avec un beurre fondu au citron dans lequel vous tremperez les feuilles et les fonds ...
Artichauts farcis au porc

Artichauts farcis au porc

Servez avec du beurre fondu au citron dans lequel vous tremperez la partie charnue des feuilles et les fonds d’artichaut. Ingrédients : – 4 gros artichauts – 1 citron ...
Soufflé aux fonds d'artichaut

Soufflé aux fonds d’artichaut

Servez ce soufflé inhabituel comme entrée ou comme plat principal. Il peut être accompagné de pommes allumettes et d’une salade verte. Un petit vin blanc sec, léger et très ...
Artichauts braisés aux légumes variés

Artichauts braisés aux légumes variés

Ces savoureux artichauts, auxquels s’ajoutent d’autres légumes, composent un plat nourrissant et économique. Pour un repas complet, on peut y ajouter des saucisses ou ...
Méthode pour faire bouillir des artichauts

Méthode pour faire bouillir des artichauts

Les artichauts bouillis peuvent être servis chauds avec du beurre fondu, une sauce hollandaise ou différentes sauces à la crème. On peut aussi les laisser refroidir et les servir ...
Artichauts farcis aux crevettes en mayonnaise épicée

Artichauts farcis aux crevettes en mayonnaise épicée

Artichauts froids, pleins de crevettes et de mayonnaise aux aromates et aux anchois : impressionnante entrée pour un grand dîner ou savoureux plat principal pour un repas de midi, ...
Gratin d'asperges

Gratin d’asperges

Servez ce gratin d’asperges avec des suprêmes de volaille, des escalopes de veau, de la cervelle, du ris de veau ou des oeufs. Ingrédients : – 1,5 kg (3 lb) d’asperges ...
Comment apprêter et manger l'artichaut ?

Comment apprêter et manger l’artichaut ?

L’artichaut à feuilles, qui ressemble à un gros chardon, est originaire d’Europe et d’Afrique du Nord, mais il pousse maintenant dans presque toutes les parties ...
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